南京大学犹太和以色列研究所是南京大学设立的一所科研和教学并重的学术研究机构,1992年5月成立,最初名为南京大学犹太文化研究中心,2001年更名为南京大学犹太文化研究所,2012年改为现名。该研究机构的建立是为了满足中国学术界日益增长的对犹太文化了解的需要和推动犹太文化的研究和教学在国内,特别是在高校系统的进一步开展。目前,该研究所已成为国内高校中最早对犹太文化进行系统研究并取得积极成果和产生重要影响,同时具有较高国际知名度的一所文科研究机构。